Translate

пятница, 26 февраля 2016 г.

Качана Каша в гостях у Балуваної Галі / Plug Porridge visiting spoiled Gali

Накачали качаної каші, крпів, або крупців - це народні назви обрядової страви, яку готували на весіллля та похрестини в Диканському, Зіньківському районах Полтавщини наприкінці ХІХ та в ХХ століттях. Каша незвичайна, оскільки кожну пшонину потрібно вмочити в яйце і обкачати в борошні. Так відбуватиметься разів з 88... Кашу варять з куркою, маслом..












































































































Комментариев нет:

Отправить комментарий